Dr. Öğr. Üyesi

Fikret Soner

fikret.soner@bilgi.edu.tr

+90 212 311 7760

Santralistanbul / GASTRONOMİ

Eğitim

Lisans

Yeditepe Üniversitesi- Gastronomi ve Mutfak Sanatları

Ankara Üniversitesi -Hukuk Fakültesi

Yüksek Lisans

Yeditepe Üniversitesi- İşletme

Doktora

Maltepe Üniversitesi -Halkla İlişkiler ve Tanıtım

İlgi Alanları

Türk Mutfağı

Yöresel Mutfaklar

Gastronomi Turizmi

Gastronomi tarihi

Gastrodiplomasi Çalışmaları

Akademisyen sayfasındaki içerik sahibi ilgili öğretim elemanıdır; 5651 sayılı Kanun hükümleri uyarınca İstanbul Bilgi Üniversitesi’nin sorumluluğu yer sağlayıcının sorumluluğu ile sınırlıdır.